Herkunftskennzeichnung

Her­kunfts­kenn­zeich­nung

Die Herkunft von Lebensmitteln ist nicht immer auf den ersten Blick erkennbar.

Ab­ge­lauf­en­es gleich in den Müll?

Worauf Sie bei Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum achten sollten.

Aromen

Aromen sorgen für Geschmack – erfahren Sie, warum sie eingesetzt werden, wie sie gekennzeichnet sind und was „natürliches Aroma“ tatsächlich bedeutet.

Ge­schmacks­ver­stärker

Glutamat hat einen schlechten Ruf – doch was steckt wirklich hinter Geschmacksverstärkern und welche Rolle spielt Hefeextrakt?

Süße Werbung

Werbeaussagen wie „zuckerfrei“ oder „ohne Zuckerzusatz“ klingen gesund – was sie tatsächlich bedeuten, regelt das Gesetz.

Ratgeber

Was bedeuten die E-Nummern?

Downloads

Links

Kontakt

  • © 2026 Bundesarbeitskammer | Prinz-Eugen-Straße 20-22 1040 Wien, +43 1 501 65

  • Impressum
  • Datenschutz