Herkunftskennzeichnung
Die Herkunft von Lebensmitteln ist nicht immer auf den ersten Blick erkennbar.
Worauf Sie bei Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum achten sollten.
Aromen sorgen für Geschmack – erfahren Sie, warum sie eingesetzt werden, wie sie gekennzeichnet sind und was „natürliches Aroma“ tatsächlich bedeutet.
Glutamat hat einen schlechten Ruf – doch was steckt wirklich hinter Geschmacksverstärkern und welche Rolle spielt Hefeextrakt?
Werbeaussagen wie „zuckerfrei“ oder „ohne Zuckerzusatz“ klingen gesund – was sie tatsächlich bedeuten, regelt das Gesetz.
Ratgeber
Hier erhalten Sie kompetente Hilfe:
AK Burgenland
AK Kärnten
AK Niederösterreich
AK Oberösterreich
AK Salzburg
AK Steiermark
AK Tirol
AK Vorarlberg
AK Wien
© 2026 Bundesarbeitskammer | Prinz-Eugen-Straße 20-22 1040 Wien, +43 1 501 65